野菜ソムリエの Takako'sきっちん

旬の野菜を使った簡単レシピ*素材を生かしたシンプルが好き!

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ジュニア野菜ソムリエ講座・庄内校開講

一緒に野菜ソムリエになりませんか?

毎月酒田市または鶴岡市で開講です!地域で受講試験ができてきめ細かなアドバイス♪ 詳しいことはメールまたはメッセージまたは日本野菜ソムリエ協会仙台支社(0222633831)まで

野菜の日イベント☆チョコベジ

ようこそ
Takako'sきっちんへ


【チョコベジ&夏野菜の美味しい試食会in庄内】
野菜ソムリエコミュニティ山形では、村山地区と庄内地区と同時開催(^^♪
庄内地区では8名の参加♪
チョコベジ人気①りんご(さんさ)②ゴーヤ③ズッキーニ(黄)
野菜の美味しさ新発見(^^♪
今日は3人が野菜ソムリエデヴューが3人!!
また一緒に楽しみましょうね♪今日はお疲れさまでした♪


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野菜の日☆イベント案内

ようこそ
Takako'sきっちんへ


【8/28 野菜ソムリエイベント・山形&庄内】
野菜ソムリエコミュニティ山形代表鐙谷です♪
8月31日や・さ・いの日にちなんで
野菜ソムリエコミュニティ山形イベントご案内です(^^♪
8/28(日)山形市と鶴岡市で同時開催♪
山形市】
場所: 山形市元木一丁目13-23
グリーンショップはらだ加工センター
(元気市場たかはし元木店北隣)
時間 :10時スタート(なくなり次第終了)
内容:チョコベジ体験&スムージー試飲
(アスリートフードマイスター考案スムージーレシピ)

【庄内】
日時:9:30~12:00ころ
場所:産直あぐりさん(鶴岡市)
内容:①夏野菜のレシピ提案と試食
     ・ミニトマトの味噌柚子胡椒漬け
     ・ズッキーニのチーズパン粉焼き
     ・オクラと卵のスープ
   ②チョコ×ベジ体験
    (ゴーヤ、ピーマンズッキーニパプリカ、きゅうり、りんご、梨、ミニトマトなど) 

お近く皆さんぜひおいでください(^^♪

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夏ピクルス講座&スムージーつくり講座募集

ようこそ
Takako'sきっちんへ


元気夏野菜を閉じ込めます(^^♪
パプリカ、だだちゃ豆、ミニトマト、ズッキーニ、紫玉ねぎ、などなど・・
夏バテすっきりのチョコスムージーをつくります♪
ご参加お待ちしてます(^^♪
夏ピクルス&美肌スムージー&パプリカ農家さん話】

野菜(パプリカ赤黄、ミニトマト、ズッキーニ、だだちゃ豆、唐辛子、きゅうり、紫玉ねぎ他)を閉じ込めました(^^♪
ビタミンカリウムたっぷりの夏スムージー
でひんやり♪
パプリカ農家さんのお話しします(^^♪

日時:8月20日(土)10:30~12:00
場所:えねこステーション(酒田市下安町)
内容:庄内野菜でフレッシュピクルスつくり
   夏スムージーを作ってみましょう
   パプリカさんがお話しします♪
費用:1000円(ピクルスはお持ち帰りなります)
講師:野菜ソムリエ鐙谷貴子
   アテンド、ジュニア野菜ソムリエ阿部英子、若村峰沙
持物:エプロン、タオル
その他:ピクルスのみの追加は500円になります。

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酒田ラーメンexpoプレス発表

ようこそ
Takako’sきっちんへ

9/10.11(土日)酒田ラーメンexpo2016
野菜ソムリエが酒田のラーメン代表の一つの「花鳥風月」さんとコラボさせていただきます。
本当に光栄なことです!!!

26日はプレス発表になりました。

酒田のラーメンexpo2016
提供メニューのご紹介

花鳥風月×野菜ソムリエ コミュニティ山形
7種の美肌野菜塩麹+たっぷり鶏コラーゲンスープの庄内美人ラーメン

「枝豆海老ワンタンメン(熟成塩味)」

野菜の美味しさを知りつくす野菜ソムリエと「海老ワンタン」が自慢の花鳥風月が奇跡のコラボ。
塩麹ダレに鶏の旨みを凝縮したコ ラーゲンたっぷりスープを合わせ、 イベント限定の「旬・枝豆海老ワンタン」や「庄内産生きくらげ」「原木肉厚しいたけ」など庄内野菜をトッピングした庄内美人をコンセプトとしたラーメン
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鵜渡川原きゅうりの可愛さと力強さと・・

ようこそ
Takako’sきっちんへ


【まつのベジフルサポーターブログ】
山形県酒田市在来作物の鵜渡川原きゅうり」の紹介しています!
長さ10cmくらいのかわいい形ですが
一口食べると、力強い苦さにノックアウト(^^♪
でもそれが懐かしい小さい頃の思い出♪
懐かしい夏のあの頃に戻ります♪


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<まつのベジフルサポーターブログ>
http://blog.matuno.co.jp/author/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%83%95%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BC%E9%90%99%E8%B0%B7%E8%B2%B4%E5%AD%90

ご案内

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室・Takako'sきっちん

プロフィール

takako

Author:takako
こんにちは(❀'v'❀)
ようこそ
Takako's きっちんへ♪

山形県酒田市在住
鐙谷貴子(あぶみやたかこ)

【日本野菜ソムリエ協会認定料理教室】

【日本野菜ソムリエ・庄内教室主宰】
(酒田または鶴岡にてジュニア野菜ソムリエの講座と試験が受けられます。ご都合に合わせて日程調整できます。または野菜ソムリエのパンフの郵送や個別相談も行っています。お気軽にご相談ください。℡09079371138)

【フルーツカッティング講師】
(ご依頼受け付けます)

栄養士、
日本野菜ソムリエ協会認定、アクティブ野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定、ジュニアアスリートフードマイスター
トータルフードコーディネーター、
薬繕インストラクター
やまがた在来作物案内人
んまい!山形県農と食の応援隊♪

料理教室講師
ショールームなどでイベント随時
食育や野菜の講演、レシピ提案、商品開発など
フリーペーパー・ビークに「しあわせごはん」掲載中♪

「発酵食品(塩麹・甘酒・酒粕・麹・あみえび醤油など)× 庄内野菜」
化学調味料を使わないレシピです♪
時短の裏ワザ(干し野菜、冷凍野菜、常備だれ)や
すぐに役立つ情報満載!野菜のヒミツもお話ししてます(^^♪
興味のある方ぜひ参加ください♪



質問やお仕事などのご依頼はコメント欄でお願いします。またその際「未公開」選択も出来ます。
または
℡ 09079371138までお気軽に♪

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